朝晩の冷え込みが本格的になってきました。
みなさまお元気ですか?カラコロ堂治療院の青山です。

10月16日、「元気に冬を迎える身体を作る」と題して、
足立区の75歳以上の方々向けに薬膳料理教室を開きました。



会場となった足立区新田地域学習センターには年に1,2回のペースで
お邪魔させていただき、今回がなんと5回目!

「今年も会えたね〜」
「楽しみにしてた♪」
「募集してるのに気が付かずにうっかり欠席しちゃうとこだったよ。危なかった〜」
などなど、にこにこ顔の皆さんとの再会も嬉しい講座です。

今回は、免疫力強化、消化吸収機能を整える、身体を温めるなどの
観点から食材を選び、ご飯とおつゆ+2品を作りました。








薬膳料理を紹介する時には、
・おいしく手抜き
・普段使わないような、でも簡単に手に入る食材
・普段よく使う食材の意外な使い方
・食材の差し替えができて応用がきくレシピ
などを心がけています。

要するに「スーパーにある食材で作る簡単薬膳」ですね。

何人か集まって声をかけていただければ、
薬膳料理教室の出張もいたします。
ご興味があれば、ぜひご相談くださいねおかお(幸せ)

あきる野市にある女性鍼灸師の治療院
カラコロ堂治療院


 

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